Coba resep selat solo sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan bola- bola daging:
- Siapkan 1/2 kg daging giling
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 2 sd mkn tepung terigu
- Gunakan 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 1 sd teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sd teh pala bubuk
- Ambil 1 sd teh garam
- Ambil Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
- Ambil Bahan kuah:
- Siapkan 1 liter air didihkan
- Sediakan 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Gunakan 1 sd teh pala bubuk
- Siapkan 1 sd teh merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
- Gunakan Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Utk sayur:
- Ambil Wortel rebus (diiris memanjang)
- Siapkan Buncis dipotong2 & rebus
- Gunakan Kentang dipotong memanjang & digoreng
- Siapkan Selada (kl ada)
- Ambil Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
- Sediakan Mayones (kl ada)
- Siapkan Tomat merah
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Langkah-langkah memasak Selat solo:
- Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
- Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
- Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
