Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soup iga sandung lamur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soup iga sandung lamur cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soup iga sandung lamur karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup iga sandung lamur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soup iga sandung lamur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soup iga sandung lamur!
Untuk membuat Soup iga sandung lamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg iga sandung lamur
- Gunakan 3 buah kentang
- Sediakan 3 buah wortel
- Sediakan 2 batang daung bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 keping bunga lawang
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 keping kayu manis
- Sediakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Siapkan 3 siung bawang merah (digoreng)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri di rumah jika mengetahui cara membuat sop iga yang enak. Tulang iga, atau short ribs, biasa diolah menjadi soup seperti soup konro.
Langkah-langkah membuat Soup iga sandung lamur:
- Bersihkan iga,lalu masak sampai matang,air rebusan pertama dibuang lalu diganti dengan air rebusan baru
- Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan kedalam rebusan iga
- Masukkan bumbu pelengkap
- Terakhir masukkan kentang,wortel dan daun bawang seledri,bawang goreng serta koreksi rasa
Bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak. A yellow spicy chicken soup and usually served with rice. Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. SajianSedap.com - Daging sandung lamur adalah daging yang berasal dari bagian dada bawah sapi tepatnya di dekat kaki depan. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah.
Mudah bukan membuat soup iga sandung lamur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
