Mi Ayam Jakarta
Mi Ayam Jakarta

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mi ayam jakarta ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan mi ayam jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak mi ayam jakarta karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam jakarta! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan mi ayam jakarta hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mi ayam jakarta yuk!

Untuk menghidangkan Mi Ayam Jakarta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 500 gram mi telor
  2. Sediakan Bahan topping mi ayam :
  3. Ambil 300 gram daging ayam, cuci, potong dadu
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang sereh, cuci, geprek
  6. Siapkan 1 ruas laos, kupas, cuci, geprek
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 1 batang daun bawang
  9. Gunakan Bumbu halus topping mi ayam :
  10. Ambil 1 ruas jahe, kupas dan cuci
  11. Siapkan 1/2 ruas kunyit, kupas dan cuci
  12. Siapkan 1 butir kemiri, cuci
  13. Gunakan 4 siung bawang merah, kupas dan cuci
  14. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas dan cuci
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Gunakan 1 sdt merica
  17. Gunakan Bahan minyak ayam :
  18. Siapkan 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
  19. Ambil 100 gram kulit ayam
  20. Siapkan 5 sdm minyak goreng
  21. Sediakan Bahan kuah mi :
  22. Siapkan 200 gram tulang ayam
  23. Siapkan 750 ml air
  24. Siapkan 10 butir bakso daging beku
  25. Siapkan Bumbu halus kuah :
  26. Sediakan 2 siung bawang putih, kupas
  27. Sediakan 1 sdt merica
  28. Gunakan 1 sdm garam
  29. Gunakan Pelengkap :
  30. Sediakan 1 ikat sawi, cuci dan potong-potong
  31. Siapkan 5 sdt bawang goreng
  32. Sediakan 5 sdt daun kucai yang telah dicuci dan dipotong-potong

Perumahan Duta Merlin, Kantin Pelangi, Jl. Saya pesan yang mi ayam bakso pangsit. Mie nya enak, ayam nya juga banyak, pangsit sama Bikin penasaran tp aku pengen coba mie ayam bangkanya dulu yaaa. Ini aku order MIE AYAM BAKSO.

Cara membuat Mi Ayam Jakarta:
  1. Buat kuahnya. Rebus tulang ayam beserta air. Haluskan bumbu dan masukkan ke rebusan tulang setelah mendidih. Koreksi rasa dan masukkan bakso sampai empuk dan matang. Sisihkan
  2. Buat sayurnya. Rebus sawi sampai matang. Sisihkan
  3. Buat minyak ayam. Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih beserta kulit ayam. Masak sampai kulit ayam mengecil dan bawang berubah warna menjadi kuning keemasan
  4. Buat toping ayam. Haluskan bumbu. Panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas masukkan bawang daun dan tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, daub jeruk, sereh dan laos. Setelah harum, masukkan ayam dan masak sampai ayam matang. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa dan angkat jika sudah pas
  5. Rebus mi sampai lunak dan matang. Angkat lalu tambahkan minyak ayam, kecap asin dan merica. Aduk-aduk
  6. Tata di mangkok yaitu mi ayam, sayur, topping ayam, bawang goreng secukupnya
  7. Di mangkok terpisah, tuangkan kuah beserta bakso 2 butir. Taburi dengan kucai dan bawang goreng

Mi ayam ini adalah salah satu yang legendaris di Jakarta. Letaknya ada di Jalan Pintu Air, Pasar Baru, Kecamatan Sawah Besar, Jakarta. Jika Anda ingin mengunjungi tempat ini, maka Anda harus masuk. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mi ayam jakarta hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.