Lagi cari resep nasi uduk pulen dan wangi yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk pulen dan wangi terbaik! Sajian nasi uduk pulen dan wangi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak nasi uduk pulen dan wangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk pulen dan wangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan nasi uduk pulen dan wangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk pulen dan wangi!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Pulen dan Wangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 cup beras
- Gunakan 150 ml santan kental
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 siung bwg merah, iris
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kering Tempe (lihat resep)
- Sediakan Telur, iris tipis
- Gunakan Ayam Bumbu Bali (lihat resep)
Untuk cita rasa yang gurih, anda bisa tambahkan secuput garam atau beberapa tetes minyak. Bisa pakai minyak kelapa atau minyak zaitun sesuai selera. Untuk nasi wangi, tambahkan sedikit cuka atau beberapa helai daun pandan. Nasi uduk memang dikenal memiliki bahan utama yang itu-itu saja.
Cara memasak Nasi Uduk Pulen dan Wangi:
- Siapkan bahan. Tumis bawang merah dengan 1sdm mentega.
- Masukkan beras, bumbu yang telah ditumis, sereh, daun salam, 1sdm margarin dan daun pandan. #Pemberian santan sesuai dengan ukuran nasi ya, sama halnya ketika memasak di rice cooker. Tambahkan garam. Aduk sesekali sampai air asat/habis. Selanjutnya ini disebut nasi karon. Langkah ini dinamakan ngaron.
- Siapkan soblok/dandang yang telah berisi air. Setelah air dalam soblok mendidih, masukkan nasi karon. Diamkan 25 menit. Sajikan bersama lauk pauk dan topping bawang goreng.
Meski begitu, tak semua kumpulan resep nasi uduk ini memiliki rasa yang sama. Perbedaan ini biasanya nampak dari bumbu tambahan dan lauk pendampingnya. Nasi Uduk Gondangdia lengkap dengan aneka lauk. Tersedia aneka lauk, seperti ayam goreng, ati ampela, sate usus, tahu, tempe, bebek, paru, cumi goreng, empal, dan udang. Satu lagi varian beras lokal yang unggul adalah Mentik Susu, saudara dari Mentik Wangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk pulen dan wangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
