Ingin membuat siomay ikan tengiri dan sambel kacang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tengiri dan sambel kacang terbaik! siomay ikan tengiri dan sambel kacang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak siomay ikan tengiri dan sambel kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tengiri dan sambel kacang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan siomay ikan tengiri dan sambel kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tengiri dan sambel kacang yuk!
Untuk memasak Siomay ikan tengiri dan sambel kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ekor ikan tengiri ukuran sedang (ambil bagian dagingnya sj)
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 1,5 sdm tepung trigu
- Sediakan 5 siung bwang putih
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt kadu ayam
- Ambil 4 sdm merica bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu kacang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabaisetan (rawit)
- Gunakan 7 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 gelas belimbing kacang tanah(kacng yg bagus tdk berlubang)
- Siapkan 1,5 gula merah
- Siapkan 800 ml air
- Ambil secukupnya Garam, kaldu jamur
Buat saus kacang sebagai siraman siomay. Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Campur bumbu halus dengan air, gula pasir, garam, dan kecap manis. Kemudian masak saus kacang di atas api kecil hingga mendidih, sambil diaduk sampai rata.
Proses memasak Siomay ikan tengiri dan sambel kacang:
- Campur ikan,bawang putih halus dan telur aduk merata
- Bumbui merica bubuk dan kaldukalduan, masukkan perlahan tepung, tambah sedikit" air aduk perlahan (tanda kalau adonan sudah jadi, saat diaduk adonan tidak berat, tp tidak encer jg ya)
- Cetak dan kukus adonan selama kurleb 15-20 menit
- Bumbu kacang:
- Iris tipis bawang merah dan goreng
- Goreng terpisah cabai bawang putih kemiri
- Terakhir goreng kacang jangn sampai gosong ya(warnnya tetepa cantik)
- Setelah matang, campurkan semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan daun jeruk dan haluskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan air asam jawa, kaldu garam, gula merah dan air (masak dengan sedang cenderung kecil)
- Proses pemasakan bumbu kacang memang lama, sy sekitar 2 jam smp air benar" habis dan cek rasa, jangan lupa diaduk sesekali (disini kunci bumbu kacang yg enak)
- Nb: kualitas kacang menentukan rasa,
- Selamat mencoba
Resep siomay ikan tenggiri + bumbu kacang yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, kubis, kentang. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Mudah bukan membuat siomay ikan tengiri dan sambel kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
