Ingin tau rahasia memasak cilok jadul (cilok bumbu kacang) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok jadul (cilok bumbu kacang) terbaik! cilok jadul (cilok bumbu kacang), sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan cilok jadul (cilok bumbu kacang) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat cilok jadul (cilok bumbu kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok jadul (cilok bumbu kacang) yuk!
Untuk membuat Cilok jadul (cilok bumbu kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan bumbu kacang :
- Gunakan 100 gr kacang kupas goreng
- Ambil 2 butir bawang putih goreng
- Sediakan 4 butir bawang merah goreng
- Siapkan 2 butir cabe rawit goreng
- Sediakan 3 buah cabe merah goreng
- Gunakan 1 sdm cuka masak
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan bubuk penyedap (bila perlu)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Nama cilok sendiri cukup unik, cilok sebenarnya adalah paduan antara kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok (ditusuk) dan diberi bumbu kacang. Cilok sendiri sama dengan jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas dari mana asalnya.
Proses menyiapkan Cilok jadul (cilok bumbu kacang):
- Membuat cilok :masukan semua bahan cilok kedalam wadah lalu rebus segelas air sampai mendidih,masukan kedalam adonan lalu uleni sampai kalis, buat bulatan lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.
- Haluskan bumbu kacang, lalu masukan kedalam wajan,beri 1 gelas air lalu masukan, garam,gula,cuka,kecap manis aduk2 sampai mengental dgn api sedang.
- Matikan api, lalu masukan cilok kedalam bumbu kacang,aduk sampai rata.
- Sajikan.
Tetapi banyak yang mengatakan bahwa cilok berasal dari Bandung. Meskipun beragam, tetapi resep cilok bumbu kacang tidak jauh berbeda dengan cara membuat bumbu sampai cara membuat fillet yang enak. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Selamat mencoba resep cilok jadul (cilok bumbu kacang)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
