Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto betawi ke 2 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto betawi ke 2 cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto betawi ke 2 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ke 2! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto betawi ke 2 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi ke 2!
Untuk membuat Soto betawi ke 2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bh ayam yang sudah digoreng
- Gunakan 1 bh daun bawang
- Gunakan 1 bh daun sop
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil emping melinjo
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan 300 ml air santan kental (aku pake kara yg kemasan kecil pas)
- Ambil 200 ml susu cair (aku pake merek ultra milk)
- Siapkan 2 bh daun salam
- Siapkan 1 bh kayu manis
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh jahe kira2 2 cm
- Siapkan bumbu disangrai (dioseng2 tanpa minyak) api kecil
- Gunakan 1 sdt merica atau lada putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt cengkeh
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 bh pala 1 : 4
- Ambil 1 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt penyedap atsu garam
- Gunakan 2 bh kentang (rebus bentar lalu tiriskan untuk digoreng sampai sedikit garing ya)
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Petrus mengaku heran atas tindakan tersebut, karena baru pertama kali mendapat jamuan tersebut.
Langkah-langkah menghidangkan Soto betawi ke 2:
- Haluskan bumbu lalu haluskan kembali dicampur dengan bumbu yg sudah disangrai kecuali kayu manis
- Siapkan bahan sebagai berikut :
- Masak air santan dan susu lalu campurkan bumbu halus. (bumbu halus ditumis sebentar ya kira- kira 5mnt sampai aroma tercium). Tambahkan kayu manis, daun salam, garam dan penyedap. Biarkan sampai mendidih lalu matikan
- Tips : lebih nikmat dimakan lagi hangat.kalau mau makan susun ayam, kentang goreng, daun bawang sop + tomat baru siram dengan kua soto dan bawang goreng ke dalam mangkuk.
Di tempat makan Soto Betawi ini, kamu bisa memilih beragam isian daging dan ayam, mulai dari kaki, usus, paru babat, babat hingga daging usus. Disajikan dengan kuah santan yang panas dan gurih, soto Betawi yang kamu nikmati di sini bakal mengesankan hingga suap terakhir. Sesuai dengan namanya, soto betawi berasal dari Betawi atau ibukota Jakarta. Kemudian, soto lamongan berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Bahkan, kedua soto itu sudah terkenal di luar daerah asalnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi ke 2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
