Coba resep risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer!
Untuk menghidangkan RISOL FROZEN ISI SAYUR - Tahan 1 bulan dalam Freezer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan KULIT RISOL
- Ambil 250 gr terigu segitiga
- Gunakan 1 sdm mayzena
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 650 ml air
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan ISIAN
- Sediakan 4 buah wortel ukuran sedang (potong dadu kecil)
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar (potong dadu kecil)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang (iris halus)
- Siapkan 1 tangkai seledri (iris halus)
- Gunakan 3 sdm terigu segitiga larutkan dengan 5sdm air (untuk pengental)
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan 1 sachet susu bubuk full cream (bisa skip)
- Sediakan Secukupnya telur rebus, potong jadi 4 (untuk pelengkap isian)
- Sediakan Bahan lainnya
- Ambil Secukupnya tepung panir (baluran)
- Sediakan 5 sdm terigu beri setengah gelas air (untuk adonan perekat)
Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), danair atau susu. Dua jenis risoles yang dikenal di Indonesiaadalah risoles sayuran bercampur daging tumis, dan risoles berisi ragout. Telur di sini bukan telur utuh, tapi bagian kuning dan putihnya saja. Sy sdh mencoba bikin frozen risol.
Langkah-langkah menghidangkan RISOL FROZEN ISI SAYUR - Tahan 1 bulan dalam Freezer:
- CARA MEMBUAT ISIAN: Tumis bawang putih cincang, beri merica & pala bubuk, tumis hingga wangi.. lanjut masukkan kentang & wortel, tumis sampai bahan layu.
- Beri gula garam, lanjut masukkan air, susu bubuk full cream, masak hingga sayuran empuk.
- Kemudian lanjut masukkan seledri & daun bawang, aduk rata, masukkan larutan terigu. Aduk rata lagi hingga mengental & isian matang. Angkat. Biarkan suhu ruang.
- CARA MEMBUAT KULIT RISOL: Masukkan semua bahan lalu mixer sebentar hingga adonan licin & tidak bergerindil. Kalau ga punya mixer bisa aduk rata pakai whisk juga boleh banget… pakai alat yang ada dirumah aja ya..
- Lanjut.. kita panaskan TEFLON CREPES/ TEFLON WALIK, atau pakai teflon biasa juga bisa.. usahakan jangan terlalu panas banget ya suhunya, nanti kalau terlalu panas hasil kulitnya bakalan bopeng-bopeng kayak dadar gulung..
- Cetak adonan dengan menggunakan teflon, tipis tipis aja. Kalau pakai TEFLON CREPES hasilnya bisa sama ukuran & tipisnya, lebih rapi gitu jadi hasilnya bisa banyak. Sisihkan kulit risol yang sudah matang.
- Oke.. sekarang isi kulit risol dengan BAHAN ISIAN yang sudah kita buat tadi, ambil 1sdm penuh isian lalu taruh di isi pinggir risol, beri potongan telur rebus, lipat seperti melipat lumpia. Lakukan hingga habis.
- Celupkan risol sebentar saja ke adonan perekat, lalu gulingkan ke tepung panir, sedikit ditekan biar panir nempel sempurna. Misal nih bahan perekatnya mau pakai putih telur juga bisa.. tapi bakalan lebih boros ya, jadi terserah saja mau pakai yang mana..
- Risol siap digoreng atau opsi lain bisa ditaruh di wadah kedap udara lalu taruh ke freezer, bisa tahan 1 bulan kok..
- Ini yang sudah digoreng..
Selama ini risol dlm keadaan mentah trus sy packing sederhana dlm wadah plastik. Sdh dibw keluar kota bbrp x alhamdulillah no problemo. Setelah membaca berkenaan penyimpanan kek di dalam freezer, saya pun mulalah menyimpan kek di dalam freezer. Memang sangat membantu terutama apabila ada tetamu yang berkunjung ke rumah. Hari ini, saya nak menunjukkan cara cara menyimpan kek di dalam freezer.
Mudah bukan membuat risol frozen isi sayur - tahan 1 bulan dalam freezer? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
