Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ yuk!
Untuk membuat Soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (sya bagian dada)
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil secukupnya seledri
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Ambil 1 buah kembang lawang
- Gunakan 1 buah kayu manis
- Ambil cengkeh
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 bngks santan kara kecil
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt royco
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (buang bijinya)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan sedikit biji pala
- Ambil 3 butir kemiri
Soto ayam merupakan makanan yang sudah populer di Indonesia. Soto, masakan berkuah yang lezat ini tentu Bunda sudah mengenalnya. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya. Tapi usai menyantap semangkuk soto berisi mie s oun dan sep otong p a ha ayam ters ebut, saya langsung memanggil Mbak A yu dan mengeluarkan handp hon e untuk me ncatat resepnya.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ:
- Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,cengkeh dan kembang lawang,aduk-aduk hingga bumbu matang dan daun layu,sisihkan
- Cuci bersih ayam,rebus ayam dalam panci berisi 2 liter air hingga ayam empuk,masukan bumbu halus yg sudah di tumis tadi ke dalam panci ayam yg sudah mendidih
- Tambahkan,gula merah,gula putih,garam,penyedap rasa,royco,dan santan kara,icip-icip jika sudah pas,tunggu hingga ayam matang,matikan kompor dan sisihkan
- Potong-potong kentang,cuci bersih,goreng hingga matang,sisihkan
- Angkat ayam dalam panci rebusan soto tadi,goreng hingga kecoklatan,potong-potong ayam/suwir-siwir ayamnya,sisihkan
- Potong-potong tomat,sisihkan
- Tata dalam mangkuk,kentang goreng,ayam potong/suwir,tomat,daun seledri,daun bawang,siram kuah soto,taburi bawang goreng π selamat mencoba ππ
Soto betawi ini biasanya berkuah santan dan isinya daging sapi, babat, usus, kikil, paru dan juga irisan tomat dengan taburan bawang goreng dan emping. Tidak hanya itu saja yang enak di warung soto betawi Haji. Sosis solo bentuknya sama sekali tak mirip sosis daging, mengapa namanya "Sosis hasil alkuturasi dari seni dapur Eropa dan Solo, sehingga bentuknya sudah tidak sama dengan sosis-sosis lainya. App Berisi Info ΠΠΎΠ²ΡΠΎΡΡΡ sosis ΡΠΎΠ»ΠΎ Π΅Π½Π°ΠΊ, sosis soo goreng dan sosis ΡΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°ΡΠ°Ρ . Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam betawi ala dapur mama anin ππ. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
