Ingin membuat jengkol balado yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep jengkol balado terbaik! jengkol balado, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep jengkol balado!
Untuk menyiapkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Jengkol muda
- Siapkan 1/2 ons Ikan teri (ikan bilis)
- Siapkan 10 Cabe Merah
- Ambil 4 Cabe rawit
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Gula
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan.
Cara memasak Jengkol Balado:
- Goreng jengkol muda yang sudah di kupas dan di belah sampai matang
- Goreng ikan teri (ikan bilis) yang sudah di buang kepalanya terlebih dahulu, tiriskan
- Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah & putih.
- Tumis bumbu yang sudah digiling sampai berminyak, tambahkan kaldu jamur, gula dan lada bubuk, tambahkan air sedikit,tes rasa, setelah mengental masukan jengkol & ikan teri yang sudah digoreng, campurkan hingga rata, siap di sajikan.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan. Diantaranya adalah, semur jengkol, rendang jengkol, jengkol balado, sate jengkol, keripik jengkol, tumis jengkol saus tiram, jengkol saus teriyaki, jengkol penyet, urap jengkol, gulai jengkol, pepes jengkol, jengkol kecap pedas, jengkol sambal cabe ijo, bakwan jengkol, nasi goreng jengkol.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
