Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bingkak labu kuning (kue lumpur) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - bingkak labu kuning (kue lumpur)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak bingkak labu kuning (kue lumpur) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bingkak labu kuning (kue lumpur)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak bingkak labu kuning (kue lumpur) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bingkak labu kuning (kue lumpur)!
Untuk membuat Bingkak Labu Kuning (Kue Lumpur), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Labu kuning, kukus
- Gunakan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 250 gr Gula pasir
- Gunakan 500 ml santan (kara 2 bks+air)
- Siapkan 100 gr Margarin, lelehkan
- Sediakan 2 btr Telur (1 telur utuh, 1 kuning telur)
- Sediakan 1 kotak Vanili (opsional)
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan kuning (opsional)
- Sediakan Toping (opsional;me:meises, keju, bisa apa aja ya)
Labu lagiiiii. mengikuti tema labu, jadi suguhan ku Minggu ini adalah kue lumpur labu kuning. Setelah yang kemarin sayur labu dan sekarang juga labu, jadi ke depannya bakal bikin resep labu-labuan nih 😊untuk menghabiskan labu yang sudah terbelah. Kue lumpur ini gak beda jauh dengan bingka kha. Sudah pernah mencoba resep kue lumpur labu kuning yang enak dan lumer di mulut?
Cara membuat Bingkak Labu Kuning (Kue Lumpur):
- Haluskan labu yang telah di kukus.
- Masukan semua bahan, aduk sampai mengental.
- Panaskan loyang/cetakan khusus kue lumpur/martabak mini.
- Oles margarin.
- Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur,beri toping.
- Tutup dan tunggu hingga matang, atau pinggirnya agak kering.
- Tara, bingkak labu kuning siap di hidangkan!
Banyak sekali variasi resep kue tradisional yang satu ini di zaman sekarang, berbagai bahan juga sudah banyak dicoba, namun ada beberapa yang cukup populer, diantaranya memakai kentang, labu kuning dan beras. Kali ini Kita akan coba cara membuat kue lumpur dengan bahan labu kuning. Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Caranya amat mudah, masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus.
Selamat mencoba resep bingkak labu kuning (kue lumpur)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
