Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep onde-onde lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! onde-onde lembut cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan onde-onde lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde lembut! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat onde-onde lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde-onde lembut yuk!
Untuk membuat Onde-onde lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Isian
- Siapkan 100 gr kacang hijau kupas
- Ambil Secukupnya Gula pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 sdt vanili (boleh skip)
- Gunakan 2 lembar pandan (boleh skip)
- Ambil Adonan kulit
- Siapkan 250 gr Tepung ketan putih
- Gunakan 30 gr Tepung beras (saya virgo 1 bks)
- Ambil 50 gr Gula
- Ambil 13 gr/½sdt munjung Sp
- Siapkan 1/4 sdt Baking powder
- Ambil 160-200 ml Air (sesuaikan kebutuhan)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya wijen (±50-100gr)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
Sometimes, the dough may crack during the cooking process. Simmering meat, vegetables, and noodles in your choice of Premium. Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang Tangan basahi air sedikit sambil memulung, gulingkan ke wijen. Pulung lembut lagi, agar wijen menempel.
Proses menyiapkan Onde-onde lembut:
- Kukus kacang hijau kupas yg sudah direndam minimal 3jam dengan daun pandan agar mendapat aroma wangi pandan
- Setelah matang, selagi panas haluskan kacang dengan gula menggunakan cobek agar tekstur tetap kering. Koreksi rasa sampai manis sesuai selera, bulatkan, sisihkan.
- Campur gula, sp, garam, baking powder, sedikit air, aduk dengan tangan/wisk sampai gula larut
- Tuang tepung ketan, dan tepung beras, aduk dan tambahkan air sesikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis, stop tambahkan air. Uleni hingga kalis
- Pipihkan adonan isi dengan kacang, dan bulatkan. Baluri dengan wijen, bulatkan lagi setelah dibaluri wijen agar wijennya tidak rontok saat digoreng
- Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil. Aduk terus agar matang merata dan tidak (moncong) sebelah :v hingga kuning keemasan, dan di patok² keras, onde onde bisa di angkat dan tiriskan.
- Sajikan. Kalo hasilnya kopong begini tandanya berhasil.. Horee
Onde-onde memang menggugah selera ya, Anda bisa membeli kue ini di pasar maupun toko kue Cara membuat isian kacang hijau yang lembut. Tahap pertama, rendam kacang hijau yang telah. Onde onde ini lembut,kenyal,dan setelah dinginpun tetap lembut tidak keras,dan tidak kempes. Kue onde-onde menul, siapa yang tidak kenal kue yang satu ini, bentuknya bulat menul-menul kayak bola bekel, rasa bagian luarnya gurih karena diselimuti kacang. Onde-onde dengan ✅ isi kacang hijau memiliki rasa yang enak dan lezat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde-onde lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
