Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan NASI KUNING:
- Gunakan 6 Takar beras
- Sediakan 800 ml air(sesuaikan dengan jenis berasnya)
- Siapkan 2 saset santan kara
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 bongkol bawang putih
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap non msg(me,totole)
- Siapkan 1 sdt Margarin
- Gunakan BUMBU MASAK HABANG DAGING/AYAM/TELUR
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi(potong2)
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam ras
- Gunakan 10 butir telur bebek (rebus)
- Sediakan 8 Cabe merah gede(aku cabe merah gede kering)
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 potong kayu manis
- Ambil 1 biji buah tomat(potong 4)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Sejumput garam(sesuai selera)
- Ambil Sejumput gula pasir(sesuai selera)
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Ambil 2 sdt penyedap(me,totole)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Untuk pelengkap:1 bungkus Bawang merah goreng(beli jadi)
Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Cuci beras saya msk nasi kuning di rice koker biar praktis mskan beras msk kan santan. Selain telur, masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan,. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya disajikan Simple banget & gak susah lhoo Mau makan nasi kuning masak habang dulu Ah.
Cara membuat Nasi Kuning Daging/Ayam/Telur masak habang Banjarmasin:
- Cuci beras,masukan magic com. Kasih air dan santan kara.
- Blender bawang putih dan kunyit,masukan ke dlm megic com.
- Kasih daun jeruk,pandan dan margarin. Tekan tombol cook😊.
- Setelah lampu warm nyala,aduk nasi hingga warna kuning kunyit rata,tutup lg. Diamkan selama 10 menit baru bisa di sajikan.
- Cara pembuatan daging/ayam/telur bumbu masak habang:
- Haluskan/blender cabe gede merah,bawang merah,bawang putih dan jahe
- Siapkan wajan,tuangkan minyak. Tumis bumbu halus,masukan tomat,kayu manis dan daun salam. Tumis sampai layu.
- Masukan daging,kasih air,masak hingga daging setengah matang. Kemudian masukan ayam dan telur rebus,tambahin air lg. Masak hingga semuanya matang.
- Cara penyajian: Taruh nasi kuning di piring,kasih lauk dan bumbunya,taburi bawang goreng.
Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Secara harafiah, Ayam Masak Habang berarti ayam yang dimasak merah. Dari namanya saja kita sudah bisa menebak, bumbu yang digunakan adalah bumbu merah laiknya balado. Eits tapi tunggu dulu, Masak Habang memang merah karena cabai, tapi urusan rasa, menu ini lebih cenderung manis. Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu bawang merah yang Setelah bagian-bagian tersebut tertancap rapi, sate tulang dibaluri dengan bumbu habang yang rasanya cenderung pedas dan sedikit manis.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi kuning daging/ayam/telur masak habang banjarmasin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
