Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang krispi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan bolen pisang krispi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan bolen pisang krispi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang krispi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bolen pisang krispi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolen pisang krispi!
Untuk menyiapkan Bolen pisang krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 200 gr tepung prot. Tinggi, mis: Cakra
- Siapkan 150 gr Butter, mis: hollman
- Gunakan 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 400 gr tepung prot. tinggi, mis: cakra
- Ambil 150 gr margarin, mis: bluband
- Sediakan 60 gram gula pasir butiran halus
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 160 ml air bersih
- Sediakan Bahan c :
- Gunakan 1 bh kuning telur
- Siapkan 1 sdm Susu Kental Manis
- Siapkan Bahan d :
- Gunakan 13 sisir pisang Raja, kupas dan belah 2 terus belah memanjang 2
- Sediakan Secukupnya mesis coklat
- Ambil Secukupnya keju Cheddar, parut kasar
Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Mau bisnis kuliner rietzfriends naik kelas sepert. Segera, pisang menjadi makanan populer di Amerika Serikat. Pisang juga mengandung serat, vitamin C, kalium dan magnesium.[] Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali.
Proses menyiapkan Bolen pisang krispi:
- Siapkan semua bahan. Timbang sesuai resep.
- Dalam baskom, masukkan seluruh bahan a, mikser dengan mikser spiral hingga semua tercamput rata. Sisihkan. Lakukan hal yg serupa dengan bahan b. Adapun jika tidak menggunakan mikser boleh campur dengan tangan hingga adonan rata saja
- Bagi adonan a menjadi 25 bagian, begitu pula dengan adonan b. Pipihkan adonan b, lalu letakkan adonan a kedalam adonan b. Bulatkan, dan sedikit pipihkan. Tempatkan adonan tersebut pada wadah dengan posisi yg mengunci adonan berada di dasar wadah. Lakukan hingga semua adonan a dan B habis. Tutup, dan diamkan sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam, ambil 1 adonan lalu taburi meja kerja dengan terigu. Tempatkan adonan yg menempep di dasar wadah tadi menghadap ke kita. Taburi sedikit terigu dan pipihkan. Gilas memanjang. Lalu gulung dari bawah ke atas
- Kemudian adonan tadi tempatkan kembali diatas meja kerja dengan posisi vertikal lalu gilas atas bawah hingga tipis. Gulung kembali. Tempatkan ke dalam wadah, lakukan hal yg serup untuk sisa adonan.
- Tempatkan semua adonan yg telah selesai di lipat-gulung kedalam wadah. Tutup serbet biar gak kering.
- Ambil 1 adonan, dimulai dari yg pertama kita lipat gulung tadi ya. Pipihkan dengn rolling pin atau gilasan hingga berbentuk persegi. Beri isian sesuai selera misal mesis, keju, krim lalu timpa dengan 2 buah pisang. Lipat sisi kanan dan kiri baru dilanjutkan dengan sisi atas bawah. Sedikit ditekan-tekan ya supa tidak merekah waktu di oven. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Pre heat oven di suhu 180 °c selama 15 menit dengan api atas bawah ya. Olesi loyang dengan margarin, lalu letakkan baking paper. Tata adonan bolen. Lalu oven sekitar 20 menit di rak bawah
- Keluarkan bolen yg setengah matang, olesi dengan bahan olesen lalu taburi toping sesuai dengan isian bolen tadi, lalu oven kembali 20 menit. Setelah itu pindahkan ke rak atas, oven kembali dengan suhu 150°c selama 10 menit atau tergantung oven masing2 ya.. Ouchhh dag dig ngelayer jugakk
- Angkat dan sajikan
Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Nama asli resep ini sih Pisang Goreng Krispi Kres. Karena ada kejunya, saya kasih nama Pisang Goreng Keju Krispi. Karena buatnya mudah dan cepat, pisang goreng keju krispi ini cocok jadi bekal snack anak-anak ke sekolah.
Selamat mencoba resep bolen pisang krispi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
