Sedang cari resep selat solo yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! selat solo salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram daging has dalam (atau saya menggunakan rolade daging yang sudah jadi)
- Ambil 2 liter air
- Ambil 3 potong iga/buntut sapi (untuk kaldu)
- Ambil bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan bahan yang tidak dihaluskan :
- Sediakan 1 buah bawang bombai cincang
- Gunakan 2 sdm larutan asam jawa
- Sediakan 2 sdt tepung maizena (larutkan)
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Sediakan bahan pelengkap :
- Ambil 2 buah wortel impor (lebih manis), potong panjang, rebus
- Siapkan 4 buah kentang, iris besar, goreng
- Ambil 1/2 kg buncis, potong panjang, rebus
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya selada
- Gunakan secukupnya acar mentimun (mentimun iris kasar, bawang merah, air jeruk nipis, daun jeruk iris tipis)
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan secukupnya mayones shacet
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara memasak Selat Solo:
- Rebus air dalam panci. Di wadah terpisah haluskan bumbu halus. Tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum. Masukan daging dan atau iga/buntut sapi. Beri sedikit air. Tunggu hingga berubah warna. Pindahkan kedalam rebusan air. Tutup panci.
- Di wadah terpisah, rebus sayuran (kecuali selada dan tomat). Rebus telur. Goreng kentang
- Setelah rebusan daging mendidih, masukan bahan pelengkap. Koreksi rasa. Jika menggunakan rolade daging, masukan rolade daging saat api akan dimatikan (supaya rolade tidak hancur). Karena suka manis, saya tambahkan gula jawa agak banyakan.
- Susun dalam piring : Selada, tomat iris, wortel, buncis, kentang, irisan telur, acar mentimun, taruh mayones pada selada. Masukan rolade daging. Siram dengan kuah.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
