Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep opor ayam khas lebaran + ketupat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! opor ayam khas lebaran + ketupat cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan opor ayam khas lebaran + ketupat karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran + ketupat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan opor ayam khas lebaran + ketupat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep opor ayam khas lebaran + ketupat!
Untuk menyiapkan Opor ayam khas lebaran + ketupat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam segar
- Sediakan 1/4 cabe merah besar
- Sediakan 1 Ltr santan segar
- Ambil 10 btr bawang merah
- Ambil 8 btr bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 bungkus ketumbar
- Sediakan 2 lmbr daun salam & 2 batang sereh
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 gula merah
- Siapkan Garam / penyedap rasa
- Gunakan Tempe 1 gebleg
- Ambil 6 buah labu/ gamas
- Gunakan Bahan ketupat :
- Siapkan Beras yg sudah di cuci bersih aku pake 1 liter beras
- Sediakan Daun ketupat yg biasa buat bikin ketupat.(Saya beli di pasar)
Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu. Bahkan masakan ini menjadi primadona saat lebaran yang biasanya disantap menggunakan ketupat maupun lontong dan juga sambal goreng ati. Salah satu sajian khas yang hampir selalu ada saat Lebaran adalah opor ayam.
Cara memasak Opor ayam khas lebaran + ketupat:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep terlebih dahulu agar awet & tidak berlendir ketika di masak, lalu blender semua bahan kecuali : salam, sereh,gula
- Siapkan minyak, lalu tumis bumbu sampe berubah warna & mengeluarkan wangi…. Masukan salam sereh gula & penyedap rasa lain nya…lalu tambahkn air secukupnya tunggu sampai mendidih masukan daging ayam yg sudah di ungkep tadi diamkan sampai meresap lalu tes rasa ya…..
- Masukan beras sedikit saja lalu masukan ke dalam wadah daun kelapa yg biasa buat bikin ketupat lalu rebus sampai 3 jam….terimakasih
Nah, bagaimana ya cara membuat opor ayam yang gurih istimewa Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Makanan khas lebaran yang satu ini merupakan teman sejati dari ketupat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat opor ayam khas lebaran + ketupat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
