Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup tetelan sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sup tetelan sapi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg tetelan sapi
- Gunakan 2 buah Kentang uk besar
- Ambil 3 buah wortel uk besar
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 2 sct kaldu bubuk sapi
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 3 siung bawang putih
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menghidangkan Sup tetelan sapi:
- Potong² kecil tetelan kemudian cuci bersih
- Didihkan air rebus tetelan ±5 menit. Angkat tetelan,buang air rebusannya. Tujuannya untuk menghilangkan bau dan kotoran yg menempel. Terakhir siram tetelan dgn air panas
- Didihkan lagi air masukkan bumbu halus dan tetelan rebus hingga empuk. Saya pake presto jadi cuma butuh waktu 30 menit saja
- Setelah empuk tambahkan kentang dan wortel (sayuran sesuai selera ya). Rebus lagi sampai sayuran matang. Tambahkan kaldu bubuk garam daun bawang dan seledri didihkan lagi sebentar agar tidak bau bawang mentah.
- Sebelum disajikan taburi atasnya dgn bawang goreng. Selamat mencoba
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
