Ingin masak selat solo yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! selat solo cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bahan rendaman daging
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt pala
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Bumbu semur
- Siapkan 8 btr bawang merah iris tipis
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdt kecap inggris
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera gula
- Gunakan 3 bh tomat iris dadu
- Siapkan Saus mayones
- Siapkan 10 sdm mayones
- Sediakan 3 kuning telur rebus
- Sediakan 1 sdm mustard (skip klo ga ada)
- Sediakan 1 sdt air jeruk lemon
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan selada
- Sediakan 3 bh kentang
- Ambil 4 bh wortel iris sesuai selera
- Gunakan 2 bh timun iris sesuai selera
- Ambil 1/4 kg buncis potong sesuai selera
- Ambil 2 btr telur rebus iris sesuai selera
- Ambil 3 bh tomat iris melintang
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses membuat Selat solo:
- Rendam daging dalam bumbu rendaman diamkan 1 jam
- Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat aduk sampai layu lalu masukkan daging yg sudah durendam selama 1 jam lalu tuang air. Masukan kecap manis kecap inggris garam gula merica. Rebus sampai daging empuk dan air menyusut
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
- Rebus kentang sampai matang, iris sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan telur.
- Penyajian. Tata selada lalu wortel, kentang, timun, buncis, telur dan tomat. Lalu ambil sebagian daging. Kuah terpisah. Dan sajikan bersama saus mayones. Selamat mencoba 😄😄
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
