Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo pakai bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo pakai bakso untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo pakai bakso karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo pakai bakso! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan selat solo pakai bakso hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo pakai bakso yuk!
Untuk menyiapkan Selat solo pakai bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan sesuai selera bahan di rebus: bakso
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan segenggam buncis
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil 5 siung baput di tumbuk halus
- Ambil 3 siung bawang merah di iris tipis
- Sediakan 1/2 bawang bombay diiris tipis
- Sediakan 1 sdt pala
- Gunakan 3/4 gula jawa
- Siapkan sesuai selera gula garam
- Sediakan 1 sdt cuka atau tomat iris halus
- Sediakan larutan maizena
- Sediakan (1 sdm maizena dicampur air sedikit)
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Lihat stock sayuran di kulkas, kepikiran bikin Selat Solo. Karena bikin galantin malas, aku pakai Bakso Ikan yg ada di kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Selat solo pakai bakso:
- Rebus bakso, wortel, buncis, dan kentang. Atau dikukus juga bisa
- Tumis baput, bamer, dan babom. Setelah harum masukkan air kaldu.
- Tunggu mendidih, masukkan gula jawa, gula pasir, garam, pala. Tes rasa
- Setelah itu masukkan cuka. Apabila kuah dirasa keenceran tambahkan larutan maizena (maizena di encerkan dengan air lalu masukkan ke kuah)
- Campurkan dan taburi bawang goreng 😊😊😊
Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo pakai bakso hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
