Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sup tetelan sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sup tetelan sapi, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup tetelan sapi!
Untuk menyiapkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg tetelan sapi
- Ambil 1 takaran sayur sop komplit
- Sediakan 1 batang daun bawang n sledri
- Ambil 1 sdm minyak gorang
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan sesuai selera gula n garam
- Gunakan sesuai selera penyedap rasa
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses memasak Sup tetelan sapi:
- Cuci bersih daging tetelan sapi lalu rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging matang kupas sayuran n cuci bersih lalu masukkan ke dalam air rebusan daging kecuali kubis
- Haluskan semua bumbu
- Setelah sayur udah matang sisihkan terlebih dahulu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan tumisan kedalam rebusan sayur n daging lalu masak kembali diatas api sedang tambahkan gula garam n penyedap rasa lalu cek rasa
- Masukkan sayur kubis n daun bawang yg sudh diiris tipis2 aduk rata
- Sup tetelan siap dihidangkan
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
