Coba resep selat solo segar sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan selat solo segar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak selat solo segar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo segar! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan selat solo segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo segar yuk!
Untuk memasak Selat solo segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu kuah :
- Gunakan 1 liter air kelapa (bisa diganti dengan air biasa)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil sejumput pala parut
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan sedikit gula pasir
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan sejumput merica
- Ambil sejumput jintan
- Sediakan 4 sendok makan kecap
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris melintang
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil 5 butir telur rebus
- Gunakan sesuai selera galantine
- Ambil 1 buah wortel kukus
- Gunakan 1 genggam buncis kukus
- Sediakan 1 buah kentang lokal goreng
- Gunakan 1 buah timun irisan
- Sediakan 1 siung bawang merah irisan
- Gunakan 1 genggam kacang polong
- Ambil secukupnya mustard jawa
Selat solo banyak disukai karena didalamnya terdapat berbagai macam sayuran yang sangat berguna bagi tubuh, selain itu untuk protein dalam menu selat solo terdapat daging dan telur. Selain nasi liwet, tengkleng, dan sate kere, ada satu lagi makanan khas Solo yang tak boleh dilewatkan yakni selat segar / selat Solo. Selat Solo adalah satu bentuk adaptasi dari masakan Barat yang telah disesuaikan dengan lidah lokal. Selat Solo ini bisa juga disebut saladnya wong Solo, karena bahan-bahan.
Proses memasak Selat solo segar:
- Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga berbau harum.
- Bila tumisan mulai harum dan layu,tuang setengah liter air kelapa. Tambahkan bahan kuah yang lain kecuali tomat. Bila sudah mendidih, masukkan telur rebus. Rebus telur hingga kecoklatan dan kuah menyusut setengahnya
- Icip kuahnya bila sudah pas bumbunya, Tambahkan sisa air kelapa dan bawang bombay dan tomat segar yang telah dibelah menjadi 4. Tunggu hingga bawang bombay layu. Angkat telur.
- Di piring saji, belah telur coklat menjadi dua,dan susun semua bahan pelengkap. Tambahkan kuah saat disajikan.
- Selat solo siap dinikmati.
Omah Selat juga sangat konsisten dengan pemilihan bahannya; mulai dari sayur hingga daging yang segar. Tidak heran kalau tampian selat solo di sini sangat berwarna dengan daging yang menggugah selera. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Anda hanya perlu mengikuti tahapan pada resep Selat Solo tersebut sesuai dengan urutannya. Selain itu, Anda sebaiknya memilih bahan-bahan untuk membuatnya dengan bahan yang masih segar dan berkualitas bagus sehingga masakan yang Anda olah juga memiliki rasa yang nikmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo segar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
