Ingin tau rahasia membuat selat solo yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Menu selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr wortel
- Gunakan 250 gr buncis
- Gunakan 500 gr kentang
- Gunakan 2 buah mentimun
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 ikat daun salada air
- Gunakan mayonise instant
- Gunakan bumbu bumbu
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya pala
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan 1 butir gula jawa
- Ambil secukupnya kecap
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara memasak Selat solo:
- Pertama kupas halus semua bahan kecuali telur dan daging sapi bisa di potong agak tipis sesuai selera lalu di rebus
- Potong memanjang wortel, kentang, buncis, lalu di rebus hingga empuk dan tiriskan
- Untuk kentang setelah di potong lalu di goreng
- Telur cukup di rebus saja lalu di kupas kulitnya
- Siapkan bahan acar mentimun yang sudah di potong memanjang rendam dalam air cuka (cuka nya secukupnya saja) lalu di beri sedikit garam dan gula diamkan beberapa saat
- Siapkan bumbu bawang putih di haluskan dengan merica dan pala lalu di tumis dalam api sedang
- Daging yang sudah di rebus bisa di geprek sebentar biar makin empuk lalu campur dalam tumisan bumbu
- Masukkan air rebusan daging kedalam tumisan bumbu masukkan tomat yang di potong bulat lalu tunggu sampai mendidih tambahkan gula jawa dan kecap manis secukupnya
- Taburi garam dan penyedap bila perlu sampai kuah agak asat dan mengental lalu koreksi rasa
- Daun selada air bisa di cuci dan di petik lalu di taburi mayonise sesuai selera
- Selamat mencoba ibu ibu semua
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
