Nasi uduk betawi
Nasi uduk betawi

Sedang cari resep nasi uduk betawi yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi uduk betawi terbaik! nasi uduk betawi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Banyak orang tidak berani memasak nasi uduk betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan nasi uduk betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk betawi!

Untuk menghidangkan Nasi uduk betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 4 cup Beras
  2. Ambil secukupnya Santan
  3. Siapkan 600 ml Air kelapa
  4. Siapkan secukupnya Garam
  5. Siapkan 2 batang Sereh
  6. Siapkan 2 batang Salam
  7. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
  8. Sediakan Bahan semur :
  9. Ambil 3 butir Bawang putih
  10. Sediakan 1 butir Bawang bombay
  11. Ambil 5 buah Tahu
  12. Sediakan 5 buah tempe
  13. Gunakan Minyak
  14. Sediakan Garam
  15. Ambil Penyedap
  16. Sediakan 1 ruas jari Jahe
  17. Gunakan secukupnya Pala bubuk
  18. Sediakan 1 ruas jari Kayu manis
  19. Siapkan 2 butir Cengkeh
  20. Gunakan Lada
  21. Siapkan Kecap manis
  22. Sediakan Pelengkap
  23. Gunakan Sambal kacang
  24. Sediakan Kerupuk
  25. Gunakan Bawang goreng

Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam.

Cara menghidangkan Nasi uduk betawi:
  1. Cuci beras sampai bersih,setelah bersih isi dengan air santan dan kelapa,lalu masukan sereh,salam, dan lengkuas,beri garam seckupnya..lalu diaroni
  2. Setelah nasi setengah matang,masukan ke magicjar sampai matang.
  3. Untuk membuat semur
  4. Aluskan bawang putih lalu tumis dengan bawang bombay dan jahe sampai harum,setelah itu beri air dan kecap,tunggu sampai mendidih
  5. Setelah mendidih,masukan tahu yang telah di goreng,serta tempe,tunggu beberapa saat
  6. Setelah itu masukan lada,garam,penyedap, pala bubuk, kayu manis dan cengkeh..tunggu hingga semur benar" meresap.dan sajikan

Rahasia resep nasi uduk betawi termasuk dalam resep masakan tradisional indonesia. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih nasi uduk lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.