Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging sapi sirloin
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada putih/merica
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir atau gula merah disisir kira-kira 1 sdm
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm butter untuk menumis
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Pelengkapnya:
- Siapkan 500 gr kentang (potong-potong dan goreng)
- Ambil 150 gr wortel (potong-potong dan rebus)
- Ambil secukupnya Fresh salada
- Siapkan 200 gr buncis (disini saya ga pakai karena kehabisan stok)
- Ambil Saos Mayonaise (jika mau)
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses menyiapkan Selat Solo:
- Potong2 dagingnya. Sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan gula merah.
- Dalam wadah masukkan daging yg sudah dipotong2, merica halus, pala bubuk, bumbu halus, ½ sdt garam dan kecap manis.
- Campur merata, tutup dengan plastik wrap, diamkan selama kira-kira 15-30 menit.
- Panaskan 5 sdm butter dan masukkan daging yang sudah dimarinate tadi. Aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan air. Koreksi rasa bila kurang tambahkan garam dan gula.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan air berkurang banyak dan menjadi sedikit mengental.
- Hidangkan bersama makanan pelengkapnya. Voila!
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
