Sedang pengen coba resep sup tetelan sapi yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup tetelan sapi terbaik! sup tetelan sapi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup tetelan sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg tetelan sapi
- Gunakan 1 biji kentang
- Gunakan 2 biji wortel kecil
- Gunakan 50 gr buncis
- Sediakan daun bawang seledri dan kol
- Siapkan bawang goreng
- Ambil 1/2 butir pala geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 1 sachet lada bubuk (ladaku)
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan 1,5 L air
- Sediakan minyak untuk menumis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses membuat Sup Tetelan Sapi:
- Didihkan air, masukkan tetelan sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi air dan tetelan. Masukkan pala dan jahe geprek, gula garam secukupnya.
- Masukkan sayuran mulai dari yg paling keras, selanjutnya sayuran yg cepat matang paling akhir. Koreksi rasa.
- Masak sampai matang, angkat, sajikan dengan bawang goreng.
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
