Coba resep galantine selat solo sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! galantine selat solo adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak galantine selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari galantine selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan galantine selat solo hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin galantine selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Galantine selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging ayam
- Sediakan 75 gram tepung roti
- Siapkan 1 buah telur
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Ambil 2 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt pala
- Ambil 2 sdm susu bubuk campur dengan 50 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur bubuk
- Gunakan Bahan kulit telur:
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Bahan saos:
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Siapkan 2 butir bawang putih haluskan
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 300 ml Air
- Gunakan secukupnya Gula garam kaldu bubuk jamur
- Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
- Ambil Rebus sayuran
Kalo sy prefer selat versi kuah gini kan segerr. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Memang tidak berada di pinggir jalan besar, tapi menemukannya juga bukan hal yang sulit. Interiornya terlihat antik, kamu akan menemukan nama yang unik seperti meja payung hingga meja.
Cara menyiapkan Galantine selat solo:
- Haluskan daging ayam dan campurkan semua bahan menjadi 1. Cek rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.jika rasa sudah pas sisihkan.
- Buat lapisan kulit dengan mencampur rata semua bahan lalu saring
- Goreng diatas teflon dengan ukuran 1 sendok sayur ratakan diatas teflon.Lakukan sampai adonan kulit habis.
- Letakkan adonan daging diatas kulit ratakan. Lalu gulung adonan dan lapisi alimunium foil kemudian kukus.masak sampai 30 menit
- Masak saos:sangrai bombay cincang hingga layu lalu masukkan bawang putih masak sebentar.masukkan saos sambal kecap merica bubuk air gula garam dan kaldu bubuk.masukkan larutan tepung maizena masak saos sampai meletup letup.koreksi rasa
- Ready to eat
- Sisanya digoreng trus di cocol pake saus sambal juga enak lho
Galantin adalah salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan juga roti tawar. Namun kini galantine banyak dijumpai dalam daging sapi. Sekedar informasi, masakan khas Kota Solo ini punya beberapa varian yang bisa menggoyang lidah para pecinta kuliner. Galantine sedap disantap dengan saus berwarna coklat yang terbuat dari tumisan bawang b o mbay, bawang putih dengan rempah-rempah seperti lada hitam, pala, kayu manis dan cengkeh. Tidak ada yang sulit dalam membuat saus coklat ini, warna kecoklatan pada saus disumbangkan dari kecap manis dan as in yang saya masukka n ke dalamnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat galantine selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
