Coba resep selat solo sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! selat solo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk memasak Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan daging:
- Gunakan 250 gr daging sapi, potong2 (me: potong rendang)
- Sediakan 4 buah sosis sapi, potong menjadi 2 bagian (hanya tambahan)
- Sediakan 1/4 biji pala
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan ——————–
- Gunakan Bahan saus:
- Gunakan 3 sdm mentega
- Ambil 5 siung bawang putih, uleg
- Sediakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 3 batang cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 buah asam jawa
- Gunakan 2 sdm saus inggris
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 atau secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan ——————–
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Selada air, cuci bersih
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, cuci, kukus sebentar
- Gunakan Buncis secukupnya, bersihkan, kukus sebentar
- Gunakan 3 umbi kentang ukuran besar, kupas, cuci, kukus sebentar
- Ambil … potong2 lalu goreng
- Siapkan 1 buah tomat, cuci, iris tipis2
- Gunakan 5 butir telur ayam, rebus, potong 2 bagian
This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.
Langkah-langkah menghidangkan Selat Solo:
- Uleg bawang putih, merah dan pala. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan kecap dan garam, aduk merata. Masukkan daging dan sosis. Masukkan ke dalam kulkas (me: 6 jam)
- Goreng daging, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega bekas daging. Masukkan air dan semua bahan saus, kemudian masukkan daging. Masak hingga matang. (Me: masukkan 400ml air, setelah set masukkan kembali 300ml. Setelah set lagi masukkan 300ml air lagi dan tunggu hingga daging matang)
- Masukkan sosis, masak sebentar
- Tata dalam piring, siap disajikan
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
