Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! selat solo adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Daging
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula palem/gula pasir
- Gunakan 2 liter air (kurang lebih)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 6 kemiri
- Ambil 1 sdt merica bundar
- Sediakan 1/4 bagian biji pala
- Gunakan 75 ml minyak goreng
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 400 gram Wortel
- Gunakan 600 gram Buncis
- Gunakan 1/2 sdt soda kue untuk merebus sayuran
- Ambil 1 kg Kentang
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng kentang
- Gunakan 300 gram Slada keriting
- Gunakan 10 buah telur rebus
- Siapkan 10 sdm mayonaise
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara menyiapkan Selat Solo:
- Haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, bisa ditambahkan 50ml (5sdm) minyak goreng
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang dan berubah warna
- Rebus daging hingga setengah empuk. Lalu tambahkan bumbu yang sudah ditumis, kecap dan kayu manis. Bumbui dengan garam dan gula
- Masak dengan api sedang hingga daging empuk. Tambahkan air jika kurang.
- Siapkan sayuran. Potong panjang. Goreng kentang hingga kecoklatan. Rebus wortel dan buncis (masing-masing 3menit), tambahkan 1/4 sdt soda kue pada air rebusan untuk mempertahankan warna. Angkat sayuran rebus lalu langsung masukan ke air dingin untuk menghentikan pemasakan.
- Sajikan sayuran lengkap dengan telur rebus dan semur. Tambahkan mayonaise. Mayonaise berfungsi sebagai penambah rasa dan pengental kuah.
- BTS: Karena hari mendung sekali, saya menggunakan lampu flash external sebagai sumber cahaya. Foto sebelum dan sesudah di edit (Snapseed).
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
