Ingin tau rahasia membuat sup tetelan sapi yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup tetelan sapi terbaik! sup tetelan sapi merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup tetelan sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menghidangkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tetelan sapi
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun seledri
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Lada butir secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Pala
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1 buah Kapulaga
- Gunakan ukuran kecil Kayu manis
- Gunakan 2 buah cengkeh
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Cara membuat Sup tetelan sapi:
- Cuci bersih tetelan, lalu rebus hingga empuk.. Buang air nya lalu rebus lagi tambahkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan cengkeh, tunggu hingga mendidih.
- Tunggu tetelan mendidih, siapkan bahan untuk digiling (saya giling pake tangan) bawang putih, merica, pala. Dan garam.. Giling hingga halus kemudian sisihkan.
- Kupas wortel dan kentang, cuci bersih dan potong kotak kotak ukuran besar. Rebus di air rebusan tetelan tadi.
- Masukkan bumbu halus, tes rasa dan tunggu airnya sedikit menyusut.. Masukkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Sup siap disajikan.
- Setelah
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
