Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup brenebon tetelan sapi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup brenebon tetelan sapi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak sup brenebon tetelan sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup brenebon tetelan sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sup brenebon tetelan sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup brenebon tetelan sapi!
Untuk menyiapkan Sup brenebon tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram tetelan sapi
- Ambil 1/4 kg brenebon (kacang merah),rendam 1 jam lalu rebus smp empuk
- Siapkan 3 buah wortel
- Siapkan 1 buah kentang
- Siapkan Bawang daun dan seledri
- Siapkan 1 bungkus kornet sapi kemasan sachet
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah cengkih
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 cm pala
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air
Sup tetelan sapi ini dibuat dari beberapa tetelan sapi yang enak dan bisa mengeluarkan aroma yang enak. Bahan baku dari sup ini tentunya ialah tetelan sapi kemudian diolah dengan diberi tambahan aneka jenis bahan - bahan seperti potongan sayuran seperti wortel, kentang, kol, kacang buncis. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang.
Cara menghidangkan Sup brenebon tetelan sapi:
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus.setelah mendidih matikan api dan buanh airnya.lalu ganti air baru dan tambahkan daun salam,cengkeh dan kayu manis.rebus smp matang lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan kaldu daging dan air putih.jika air sdh mendidih masukkan wortel,kentang,tetelan,kornet,brenebondan garam
- Setelah wortel matang,masukkan bawang daun dan seledri,koreksi rasa.matikan api dan sajikan
Resep Sop Iga Sapi Bening Super Empuk Dagingnya Gampang Banget Lepas Dari Tulang. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Didihkan air untuk merebus daging, kemudian masukkan daging dan tetelan.
Mudah bukan membuat sup brenebon tetelan sapi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
