Coba resep sup tetelan sapi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sup tetelan sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk membuat Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan tetelan sapi
- Ambil 1 brokoli
- Sediakan 2 wortel
- Gunakan 2 daun bawang
- Ambil 2 seledri
- Gunakan daun salam
- Siapkan secukupnya gula, garam, merica
- Siapkan kaldu sapi
- Sediakan bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil garam
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup tetelan sapi:
- Cuci bersih semua bahan, rebus tetelan sapi sebentar untuk menghilangkan lemak kemudian sisihkan sambil menunggu rebusannya potong sayurannya yaa (biar menghemat waktu)
- Buat bawang goreng dengan ambil 2 buah bawang merah di iris tipis goreng kemudian sisihkan
- Siapkan panci lalu rebus air, sambil menunggu air mendidih haluskan bahan yang sudah bersih tadi, goreng sebentar masukkan tetelan aduk aduk sebentar biar bumbu meresap matikan api
- Masukkan tetelan yang sudah dimasak bersamaan dengan bumbu tadi ke dalam panci, rebus kembali kurang lebih 10 menit kemudian masukkan sayuran, jika sudah empuk masukkan daun bawang, serta seledri tunggu hingga matang, tes rasa
- Kalau sudah matang matikan api, masukkan dalam mangkuk taburi bawang goreng, sop siap di hidangkan selamat mencoba
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
