Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup tetelan sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sup tetelan sapi pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk membuat Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 tetelan sapi
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1/2 kembang kol
- Ambil 2 genggam penne (pasta)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan garam
- Ambil penyedap rasa
- Siapkan merica
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tetelan Sapi:
- Cuci tetelan, rebus sekitar 10 menit. buang air nya, tiriskan.
- Didihkan air baru, masukan tetelan. rebus sampai matang.
- Masukan wortel yg telah dipotong potong (saya potong panjang). rebus setengah matang, masukan kentang yg telang dipotong dadu. rebus sampai keduanya matang.
- Sementara menunggu. tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai wangi.
- Rebus penne di wadah yg lain. buang airnya tiriskan.
- Cuci kembang kol. lalu rendam dalam air garam sekitar 5 menit. biar kalo ada ulat pada mati ulatnya.
- Setelah wortel dan kentang empuk, masukan daun bawang, tomat, seledri, kembang kol, tumisan bumbu halus.
- Beri garam, penyedap rasa, merica sesuai selera. masukan penne pasta. aduk. tunggu mendidih, matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng 😍
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
