Ingin tau rahasia bikin selat solo yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! selat solo pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram daging has dalam
- Ambil Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cengkih
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1 butir asam jawa
- Ambil Secukupnya pala
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Kecap
- Gunakan Larutan maizena
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:
- Rebus daging sapi ke dalam air panas mendidih, buang airnya.
- Cuci bersih dan potong daging sesuai selera. Potongan agak besar biar mirip steak. Hehe
- Rebus kembali ke dalam air dingin. Tambahkan rebusan telur, kayu manis, cengkih, bubuk pala, kecap, asam jawa, saos teriyaki, gula, garam, dan kaldu jamur.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Koreksi rasa, tunggu hingga empuk dan telur berwarna cokelat. Jangan sampai air surut karena nantinya akan dijadikan kuah.
- Beri larutan maizena, aduk2 hingga agak kental. Jangan terlalu kental seperti saos steak ya. Secukupnya saja.
- Tata wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, tomat, selada (kalau ada), kerupuk emping, acar timun di atas piring bersama daging dan telur. Siram kuah sedikit.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
