Ingin masak selat solo galantin yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo galantin terbaik! Hidangan selat solo galantin ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo galantin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo galantin hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo galantin!
Untuk memasak Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 15 porsi
- Gunakan Galantin
- Siapkan 500 gr daging sapi giling
- Ambil 250 gr daging ayam giling
- Siapkan 2 butir Telur
- Sediakan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan)
- Sediakan 50 ml susu cair
- Ambil 1/2 bawang bombay cincang halus
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan Saus / Kuah
- Gunakan Bawang bombay 1 buah iris memanjang
- Sediakan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju
- Sediakan 3 butir Cengkeh
- Ambil 1 ruas jari Kayumanis
- Sediakan 2 sdm Saus inggris
- Ambil 5 Tomat potong jadi 4 bagian
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Ambil Pelengkap
- Ambil 15 butir telur rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Siapkan Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng / oven
- Gunakan Selada
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah memasak Selat Solo Galantin:
- Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan.
- Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat.
- Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo galantin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
