Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sup tetelan sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sup tetelan sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan sup tetelan sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menghidangkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg tetelan sapi
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan Secukupnya brokoli
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Pelengkap: bunga lawang, pekak, kayu manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Proses menyiapkan Sup tetelan sapi:
- Rebus daging kurleb 10 menit lalu buang airnya untuk menghilangkan lemak yg mengapung. Rebus kembali daging masukkan bunga lawang, pekak, kayu manis.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak daging hingga empuk…
- Menunggu daging empuk potong2 wortel, kentang. Setelah daging empuk masukkan wortel, kentang dan brokoli masak sampai matang tambahkan garam secukupnya beri irisan tomat. Koreksi rasa. Hidangkan
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Selamat mencoba resep sup tetelan sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
