Lagi pengen coba resep selat solo (galantin) yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo (galantin) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo (galantin)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak selat solo (galantin) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (galantin)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak selat solo (galantin) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo (galantin)!
Untuk menghidangkan Selat Solo (galantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Sediakan 20 butir telur puyuh
- Siapkan 2 biji kentang
- Ambil 3 biji wortel
- Sediakan Selada
- Sediakan 1 biji mentimun
- Siapkan 2 biji tomat buah
- Ambil 1 buah galantin ayam
- Ambil Mayonaise
- Ambil Bumbu saos selat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 biji pala
- Ambil 3 biji cengkeh
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 butir Gula jawa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Merica bubuk
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah memasak Selat Solo (galantin):
- Cuci daging sapi kemudian iris tipis
- Potong kentang memanjang kemudian goreng, tiriskan
- Potong galantin sesuai selera kemudian goreng, tiriskan
- Potong wortel memanjang kemudian dinrebus, tiriskan
- Buat saos selat solo dengan: haluskan bumbu bawang putih, pala, dan cengkeh
- Iris tipis bawang bombay
- Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, bawang bombay, gula jawa, garam, gula pasir sedikit, merica bubuk tumis sampai harum
- Masukan irisan daging sapi kedalan bumbu tumisan, masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan 500 ml air, masukkan telur puyuh
- Sambil menunggu mendidih, masukan kecap manis, dan koreksi rasanya..
- Siapkan piring dan siapkan selada yang telah dicuci, irisan tomat, wortel, kentang goreng, mentimun yang telah di iris galantin serta kuah selat nya.. tambahkan sedikit mayonaise
- Selat solo siap disajikan 🥰
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Mudah bukan membuat selat solo (galantin)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
