Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep selat solo / bistik jawa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan selat solo / bistik jawa! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo / bistik jawa karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo / bistik jawa! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo / bistik jawa hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo / bistik jawa yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bistik
- Sediakan 1 kg sapi cincang
- Sediakan 3 lembar roti tawar tanpa kulit
- Ambil 1 sdm tepung bumbu sajiku
- Sediakan 3 btr. Telor
- Siapkan 1 sdt Garam, Merica, bawang putih Bubuk, pala bubuk
- Siapkan 2 sdt Gula
- Siapkan Susu cair
- Siapkan Saus
- Siapkan 8 siung bawang Merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 btl saos tomat
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Sediakan Garam merica
- Siapkan Pala bubuk
- Sediakan Kayu manis bubuk
- Siapkan 2 sdt maizena
- Sediakan Salad
- Gunakan Telor
- Sediakan Buncis
- Sediakan Wortel
- Sediakan Kentang
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.
Cara menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa:
- Bistik: campur semua bahan bistik, kecuali Telor. Aduk rata, pastikan roti tawar di sobek2 dulu sebelim.campur dengan daging. Marinate +/- 8 jam. Setelah 8 jam/ mau di masak, masukan telur satu persatu lihat kekentalannya… Tekstur harus seperti tektur membuat baso.. bisa di bentuk dengan tangan.
- Panaskan Flat teflon pan, dengan minyak sedikit, api kecil ya… Ambil 1 sdm daging, bulat2kan dengan tangan, taruh di atas teflon, tunggu sampai bawah adonan mulai masak, pipihkan sedikit dengan spatula. Masak semua sampai habis. (1kg bisa jadi +/- 27 pcs patty diameter 6-7cm)
- Saus: cincang bawang merah & bawang putih, tumis dengan minyak panas… Setelah harum masukan saos tomat, tumis sebentar, masukan air. Beri bumbu cek rasa. Kentalkan dengan sedikit cairan maizena.
- Kentang potong panjang, goreng kering beri garam. Potong korek Wortel dan Buncis, rebus sebentar. Buat telor mata sapi jangan lupa beri garam.
- Susun di piring saji, kentang goreng, wortel dan Buncis. Tambahkan 1telor ceplok, dan daging bistik, siram dengan saus. Sajikan saat panas..
- Selamat Mencoba
Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.
Mudah bukan membuat selat solo / bistik jawa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
