Ingin tau rahasia membuat mie rebus medan yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie rebus medan terbaik! mie rebus medan, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan mie rebus medan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mie rebus medan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie rebus medan!
Untuk menyiapkan Mie Rebus Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama :
- Sediakan Mie kuning (siram air panas)
- Gunakan Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah Cabai merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 1/2 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
- Ambil 2 batang Serai geprek
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Gunakan 30 gr gula merah atau sesuai selera
- Ambil Toping :
- Gunakan Tauge (siram air panas)
- Ambil iris Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang rebus
- Ambil Tahu goreng
- Sediakan Sambal cabai rawit (rebus)
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Ambil 2 sdm Larutan maizena
Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Proses menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Blender bumbu halus.
- Sangrai udang rebon, lalu blender.
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
- Kemudian rebus kentang.
- Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
- Blender cabai yg sudah di rebus
- Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.
Selamat mencoba resep mie rebus medan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
