Sedang cari resep selat solo/steak jowo/bistik jawa yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo/steak jowo/bistik jawa terbaik! Hadirkan selat solo/steak jowo/bistik jawa untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo/steak jowo/bistik jawa karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo/steak jowo/bistik jawa! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak selat solo/steak jowo/bistik jawa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo/steak jowo/bistik jawa!
Untuk memasak Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1.5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil 5 bawang merah (haluskan)
- Ambil 2 bawang putih (haluskan)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera)
Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.
Langkah-langkah menghidangkan Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa:
- Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna
- Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekend❤
Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.
Mudah bukan membuat selat solo/steak jowo/bistik jawa? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
