Coba resep selat solo daging iris sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan selat solo daging iris untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo daging iris karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging iris! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat selat solo daging iris hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo daging iris!
Untuk memasak Selat Solo Daging Iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan Bahan Rebus
- Ambil 3 buah Wortel
- Sediakan Seikat buncis
- Ambil 4 buah kentang
- Sediakan 1 ikat selada
- Ambil 6 buah telur ayam
- Gunakan Bahan Marinasi Daging
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdt merica
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan Bahan Tumis
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 1 tomat besar
- Gunakan 4 sdt totole
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam, 3sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Saos Monster
- Ambil 1 bungkus mayonise
- Siapkan 2 telur kuning di hancurkan
- Sediakan 1 sdt cuka, 1 sdt gula
Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran.
Proses membuat Selat Solo Daging Iris:
- Potong daging menjadi beberapa bagian tipis², lalu marinasi dengan bahan² marinasi d atas. Untuk bawang merah, bawang putih dan jahe di ulek dulu.. dan jeruk nipis dilumuri seperti biasa setelah di cuci dagingnya. (Kalo saya marinasi dari jam 8 malam sampe jam 6 pagi, masuk dalam Kulkas)
- Rebus semua sayur yang sudah ditulis d atas,kecuali daun selada yaa.. dan sisihkan. Untuk kentang pilihan ya, bisa rebus atau d goreng. Dan rebus telur untuk selat nya juga.
- Iris bawang bombay sesuai selera, mau tipis2 atau dadu terserah. Serta iris tomat menjadi 8 bagian
- Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sdh di marinasi. Masak sampai wangi. Koreksi rasa dengan gula, garam dan totole. Serta palabubuk, lada masing2 2sdt.
- Rebus 1000 ml air di panci ssmpai mendidih. Setelah tumisan daging selesai, masukkan ke air yang sudah di rebus. Masak kurleb 25 menit, supay lebih masuk bumbunya.
- Untuk saus monster, hancurman 2 kuning telur, lalu campur dengan mayonise serta garam dan gula.
- Selat solo sudah siap di sajikan 🥰
Anda bisa memakai daging has dalam yang rendah lemak atau. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Selat Solo, Salad Jawa yang paling sehat. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh, sirloin boleh, wagyu juga boleh, lalu dagingnya ini dicincang atau diiris tipis gitu aja juga bisa.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo daging iris. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
