Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bistik atau selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bistik atau selat solo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bistik atau selat solo karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bistik atau selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan bistik atau selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bistik atau selat solo!
Untuk memasak Bistik atau Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Ambil 6 telur rebus
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1/4 potong pala
- Sediakan 2 cengkeh
- Gunakan 2 bunga lawang
- Gunakan 2 cm /secuil kayu manis
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 bawang bombay uk sedang
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan garam,gula pasir, kecap manis (me bango)kaldu jamur Sckp
- Sediakan 1/2 glinding gula jawa
- Ambil secukupnya air
- Ambil bahan pelengkap:
- Ambil kentang potong pjng
- Ambil buncis pot pjng
- Sediakan wortel pot pjng
- Gunakan selada
Resep Selat Solo atau Bistik Jawa yang Enak dan Mudah Dibuat. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. meramaikan challenge digroup langsung enak yang diadakan oleh ibu admin. Lihat juga resep Bistik atau Selat Solo enak lainnya. Selat Solo atau bistik Jawa bercita rasa Indonesia Foto: Dok.
Cara menyiapkan Bistik atau Selat Solo:
- Potong -potong daging tipis melebar,cuci tiriskan lalu tumis dgn minyak goreng dikit sampai lemak kluar dan berubah warna. Sisihkan.
- Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri sampai layu,, lalu blender + pala,, sampai halus. Kemudian tumis bumbu + cengkeh, bunga lawang, kayu manis, daun salam, sampai baunya Harum & agak kering, lslu masukin air biar ksn mendidih.
- Kalo sdh mendidih masukan daging dan telur + garam, gula jawa, gula pasir, jgn lp masukin sendok/garpu biar cpt empuk dagingnya(fungsinya utk mempertahankan/menstabilkan panas & mempercepat proses pengempukkan daging)tutup pancinya biarkan daging empuk & bumbu meresap. Api kecil aj bun.
- Sambil nunggu daging empuk kita rebus ato kukus sayuran pelengkapnya,,wortel, buncis,,kentang sebagian sy goreng sebagian sy rebus. Tumis juga bawang bombay dgn mentega sampai harum lalu masukin ke daging aduk2 sampai rata.
- Kalo kuah sdh menyusut sesuai yg dinginkan mau kuah byk ato dikit tergantung selera + kan kecap manis dan kaldu jamur aduk2, cek rasanya dan daging dh empuk blm., matikan kompornya.
- Siapkan piring saji,, susun sayuran Dan daging sesuai seleraa…alhamdulillah siap dinikmati selat bistik jawa alakui..hmmmm yummmyyyy…🤤😍👌
Indonesia juga punya beef steak yang tak kalah nikmat, yaitu selat solo. Hidangan ini merupakan aneka sayuran seperti wortel dan kentang yang dipadukan dengan daging sapi berkuah seperti semur. Selat Solo / Bistik Jawa enak lainnya! Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya. Makanan tradisional Jawa terkenal sederhana baik bahan maupun bumbunya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bistik atau selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
