Lagi nyari resep selat solo daging sapi kuah kental yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo daging sapi kuah kental terbaik! selat solo daging sapi kuah kental cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan selat solo daging sapi kuah kental karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging sapi kuah kental! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan selat solo daging sapi kuah kental hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo daging sapi kuah kental yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo daging sapi kuah kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 g Daging sapi khas dalam (potong menurut selera)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu marinasi:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 120 g tomat (iris) saya kehabisan, saya ganti dengan air asam
- Siapkan Bahan pendamping:
- Gunakan Wortel secukupnya (potong, rebus)
- Gunakan Buncis secukupnya (potong, rebus)
- Siapkan Kentang goreng (potong, goreng)
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Telur pindang:
- Siapkan 4 butir telur rebus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 buah teh celup hitam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Taburan:
- Siapkan Bawang goreng dan kentang goreng
Dalam selat Solo juga terdapat bumbu kuah yang disiramkan di atasnya. Kuah tersebut seperti kuah semur dan juga mayones buatan yang memiliki citarasa kecut dan segar. Beda dengan steak ala bule yang menggunakan banyak type daging sapi, apa tuh namanya tenderloin, sirloin dan lain-lain (awam euy soal daging sapi). kuah semurnya ringan dan tidak terlalu kental, tapi tetep dominan manis, keripik kentangnya tipis, manis dan renyah. Selain rasanya yang gurih dan manis, selat solo di sini juga dilengkapi dengan lidah sapi, telur, kentang, wortel, buncis, dan juga mustard khas Belanda.
Langkah-langkah memasak Selat Solo daging sapi kuah kental:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- Haluskan bumbu marinasi kecuali tomat, balur pada daging. Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit (saya sekitar 1 jam'an).
- Panaskan minyak, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air matang. Masak sampai daging empuk. Matikan kompor.
- Telur pindang: panaskan kompor, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan gula merah. Tambahkan air, masukkan telur, daun salam, garam dan teh hitam. Masak sampai kuah menyusut dan telur berwarna coklat kehitaman.
- Siapkan piring, tata sayuran, telur pindang dan daging, taburi dengan bawang goreng dan kentang goreng.
- Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤
Jangan kaget dengan kuah selat solo yang dingin karena memang penyajiannya demikian. Namun, kamu juga bisa memintanya untuk dihangatkan terlebih dahulu. Selat segar khas depot ini terdiri dari irisan daging sapi dengan sayuran disiram kuah kecap encer. Selain selat segar, coba kreasi selat daging yang bahannya lebih spesial yakni varian selat sirloin beef dan selat iga bakar. Tempat makan instagramable ini menarik berkat bangunan gebyok.
Mudah bukan membuat selat solo daging sapi kuah kental? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
