Selat Solo
Selat Solo

Ingin memasak selat solo yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Sajian selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!

Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 250 gr daging khas dalam
  2. Sediakan 600 ml air/secukupnya
  3. Ambil 120 gr tomat, potong2 (me: 1 buah)
  4. Sediakan Secukupnya Butter/minyak goreng untuk menumis
  5. Ambil Bumbu Marinasi:
  6. Sediakan 7 siung bawang merah, dihaluskan
  7. Gunakan 5 siung bawang putih, dihaluskan
  8. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  9. Gunakan 1/4 biji pala bubuk
  10. Siapkan 2 SDM kecap manis
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 sdt gula pasir
  13. Sediakan Telur Pindang:
  14. Sediakan 4 butir telur yang sudah direbus
  15. Ambil 5 siung bawang merah, dihaluskan
  16. Siapkan 3 siung bawang putih, dihaluskan
  17. Siapkan 5 lembar daun salam
  18. Gunakan 1 buah teh celup hitam
  19. Ambil 1 buah gula merah, diiris2
  20. Siapkan 1 sdt garam
  21. Siapkan Secukupnya air
  22. Siapkan Bahan Pendamping:
  23. Sediakan Selada
  24. Gunakan Kentang goreng
  25. Siapkan Wortel rebus
  26. Siapkan Buncis rebus
  27. Sediakan Telur Pindang
  28. Sediakan Tomat
  29. Gunakan Mayo Jawa (me: skip)

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara menghidangkan Selat Solo:
  1. Potong daging sesuai selera. Lalu masukkan kedalam wadah dan campur dengan bumbu Marinasi, balurkan pada daging, aduk rata. Tutup wadahnya. Diamkan dikulkas (Chiller) selama 30menit agar bumbu meresap ke daging
  2. Setelah 30 menit, keluarkan daging dari kulkas. Panaskan sedikit butter/minyak goreng lalu tumis daging hingga berubah warna, lalu tambahkan potongan tomat, aduk rata. Kemudian tambahkan air panas 600 ml/secukupnya
  3. Tutup, dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan matang. Tes rasa. Angkat dan sisihkan
  4. Telur Pindang: Telur yang sudah direbus, kupas kulitnya. Lalu dalam panci masak bersama bumbunya biarkan hingga meresap ke telur dan air sat. Angkat dan sisihkan
  5. Kupas kentang, wortel dan buncis. Potong2 sesuai selera. Lalu cuci bersih, tiriskan
  6. Didihkan air. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus wortel dan buncis kurang lebih 2-3 menit hingga setengah matang/sesuai selera. Angkat dan tiriskan
  7. Rebus kentang sebentar saja di bekas air merebus wortel dan buncis tadi. Tiriskan, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
  8. Setelah semua bahan matang. Siapkan semua bahan dan piring saji. Tata daun selada, kentang goreng, wortel, buncis, telur pindang dibelah 2 taruh daging ditengah siram dengan kuah dagingnya beri campuran mayo Jawa sebagai sausnya (mayo Jawanya saya skip)
  9. Siap disajikan

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.