Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan selat solo! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr daging sapi (iris tipis)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 3 sdm kecap
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 buah tomat (potong-potong kecil)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Daun selada
- Gunakan Wortel, buncis, kentang rebus
- Siapkan Acar timun dan bawang merah
- Sediakan Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses memasak Selat solo:
- Lumuri daging dengan garam dan merica bubuk biarkan selama 15-20 menit
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging dan kecap, masak hingga daging berubah warna
- Masukkan telur, tomat dan air
- Masukkan juga pala dan bumbu yang lain
- Tutup panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Angkat daging, saring kuahnya
- Tata daging,dan bahan pelengkap, tuangi kuah daging tadi..
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Mudah bukan membuat selat solo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
