Coba resep usus ayam bumbu rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! usus ayam bumbu rujak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr usus ayam
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 Batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sendok makan gula merah
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 1 bungkus santan Kara
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi.
Langkah-langkah menghidangkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih usus ayam, buang bagian dalamnya. Potong2. Lalu rebus selama 7 menit. tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga berwarna cenderung gelap dan mengeluarkan minyak. Tanda bumbu sudah matang dan siap diolah.
- Masukkan usus ayam, dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Bila sudah setengah sat airnya, kecilkan api dan tambahkan santan kental. Aduk kembali dan masak 2 menit. Tes rasa. Usus ayam bumbu rujak siap di hidangkan. 💕
Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Lihat juga resep Usus Tumis Bumbu Kuning enak lainnya. Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat usus ayam bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
