Ingin tau rahasia masak usus ayam bumbu rujak yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep usus ayam bumbu rujak terbaik! Hidangan usus ayam bumbu rujak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Usus Ayam
- Sediakan 2 lbr Daun Salam (utk rebus usus)
- Siapkan 50 ml Santan Kental Instan
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula Aren
- Ambil Kaldu Jamur
- Siapkan Air
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 1 btg Sereh
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 2 btr Kemiri
- Gunakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 2 cm Jahe
Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.
Langkah-langkah menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Rebus usus ayam dengan daun salam hingga matang, buang airnya. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum, tambahkan air asam jawa, santan, air, garam, gula aren, kaldu jamur. Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Masukkan usus ayam. Masak terus hingga air habis. Angkat & sajikan
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat usus ayam bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
