Ingin bikin soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) terbaik! soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Gunakan 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit,bakar dlu
- Ambil 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Kaldu bubuk(optional)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Bihun,rendam air panas tiriskan
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Kol iris tipis
- Gunakan Tauge rendam air panas
- Siapkan Suiran ayam
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Gunakan Sambal
- Ambil Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Proses menyiapkan Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
