Coba resep cilok bumbu kacang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung tapioka (resep asli 250gr)
- Gunakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 320-350 ml air hangat
- Gunakan Bumbu kacang
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng dan di blender
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting di goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih di goreng
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air hangat
- Sediakan Isian
- Sediakan 3 buah sosis di potong kecil"
- Ambil Tambahan: boncabe dan kecap manis
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses membuat Cilok bumbu Kacang:
- Masukkan semua bahan cilok kecuali air, aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai bisa di pulung, siapkan juga sosisnya
- Ambil sedikit adonan cilok, beri isian sosis, lalu tutup dan dan bulatkan
- Didihkan air di panci yang di beri sedikit mimyak goreng, lalu masukkan cilok, masak sampai cilok mengapung, angkat dan tiriskan
- Buat bumbu kacang: haluskan bawang putih, cabe merah keriting, garam dan kaldu bubuk lalu tambahkan kacang tanah goreng yang sudah di blender, aduk rata, dan tambahkan air, kekentalan sesuai selera
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
