Lagi cari resep pepes otak sapi yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes otak sapi terbaik! Makanan pepes otak sapi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pepes otak sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pepes otak sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pepes otak sapi!
Untuk memasak Pepes Otak Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 otak sapi
- Sediakan 2 genggam kemangi
- Gunakan 1 buah tomat iris tipis
- Sediakan 40 ml santan kara
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya Daun salam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 cabe besar buang bijinya
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit (seleranya)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 3 Cm batang serai yang putih/lunak diiris tipis
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 kemiri sangrai
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako ayam (optional)
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bumbu halus Pepes otak sapi. primarasa.co.id. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Otak Sapi:
- Cuci bersih otak sapi.lalu kukus hingga otak mengeras/ kaku
- Potong menjadi 2 (kan ada 2 bagian tuh). Satu bagian saya sisihkan buat dimasak yg lain. Satu bagian lagi buat pepes
- Otak Sapi dipotong tipis memanjang. Sisihkan
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kemangi, tomat, santan dan masako
- Tes rasa. Sisihkan
- Siapkan daun pisang. Lalu letakkan daun salam ->bumbu -> otak sapi -> bumbu
- Bungkus. Lalu kukus hingga 25 menit
- Nikmati dengan nasi selagi hangat. Hmm..mantap
Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau rendang. Namun jika Anda bosan dnegan olahan berbumbu tebal tersebut, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang praktis dan mudah, yakni otak goreng. Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya hancur dan tidak menyenangkan. Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
Selamat mencoba resep pepes otak sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
