Ingin tau rahasia bikin pepes otak sapi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes otak sapi terbaik! Menu pepes otak sapi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pepes otak sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pepes otak sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pepes otak sapi yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Otak Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah otak sapi
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai kecil
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 batang sere
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 genggam kemangi
- Ambil Daun pisang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bumbu halus Pepes otak sapi. primarasa.co.id. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Otak Sapi:
- Cuci bersih otak. Kemudian rebus hingga setengah matang. Tiriskan. Potong2 agak tipis memanjang.
- Giling semua bumbu kecuali salam dan daun jeruk hingga halus. Iris2 tomat.
- Tumis bumbu. Beri salam, daun jeruk, tomat, garam dan gula hingga matang. Cek rasa.
- Masukkan bumbu ke otak yang telah dipotong2. Beri kemangi aduk rata.
- Bungkus pepes otak dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit.
- Santap pepes otak dengan nasi hangat… Ternyata enaaakkk… Lebih enak lagi kalau dipanggang sebentar di teflon…
Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau rendang. Namun jika Anda bosan dnegan olahan berbumbu tebal tersebut, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang praktis dan mudah, yakni otak goreng. Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya hancur dan tidak menyenangkan. Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
Selamat mencoba resep pepes otak sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
